株式会社コア・コーヒー | 日記 | コーヒーと黒豆のブラックのパワーをご存知ですか??

黒豆には大豆としての栄養素(イソフラボン・サポニン)はもちろん、黒豆のブラックパワー色素『アントシアニン』が含まれています。ポリフェノール・アントシアニンはブルーベリーやワインにも多く含まれていて体にいい作用があるって言うのはご存知ですよね??黒豆入りのえさを与えたラットの実験では、黒豆アントシアニンが脂肪を胆汁酸の形に変えて、体外に排出していると言う実験結果も出ています。女性の敵!!おなかの肉をすっきりつきにくくするパワーがあります。またそのほかにも、黒豆には生活習慣病の予防や、現代人の健康維持に役立つ成分が多く含まれていることが実証されています。